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Fatta
rinascere nel pieno rispetto degli elementi architettonici
locali, si trova nel centro
storico, sotto il torrione medioevale, a pochi passi
dalla storica piazza del mercato. Pensata come una struttura
ricettiva particolarmente accogliente, con ampi locali di
soggiorno: sala lettura con camino, luminosa sala per prima colazione, ampio porticato con tipiche volte
in mattoni a vista. In ogni locale sono stati riportati all’origine
gli elementi costruttivi più caratteristici, quali volte,
pareti in tufo e mattone.
Particolare cura è dedicata alla prima colazione, preparata
con genuini e gustosi prodotti locali. Non è previsto servizio
ristorante.
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